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430型铁素体不锈钢与304型奥氏体不锈钢厨具的区别
来源:spectaclesblog.com 发布时间:2019年10月10日
430型铁素体不锈钢厨具

铁素体不锈钢早期被称为“不锈铁”,主要指含11~30%Cr,在使用状态下组织结构以铁素体为主的Fe-Cr或Fe-Cr-Mo合金[6]。由于此类钢中不含镍(Ni)或个别牌号仅含少量Ni,成本和价格相对较低。它一般具有比奥氏体不锈钢更好的耐氯化物、苛性碱等应力腐蚀性能,还具有较好的耐海水局部腐蚀性能和抗高温氧化性能。缺点是对晶间腐蚀敏感,塑性和韧性较低,冷成型性能不足。430是中Cr铁素体不锈钢的典型代表牌号,国标牌号为1Cr17,它是铁素体不锈钢中应用广泛的一种。由于钢中含有较高的Cr含量,其耐蚀性能更好,甚至达到304型奥氏体不锈钢的水平。在室内应用环境中,430型不锈钢可以取代304型不锈钢,同时430型不锈钢的生产成本低,厨房用具如炒锅和餐具等常用430型不锈钢制作。

福州304不锈钢厨具

铁素体不锈钢与奥氏体不锈钢在性能上的另一差别在于其室温至居里点(650-750℃)时具有铁磁性。磁性能与化学成分密切相关而与腐蚀性能无关。之所以得出铁磁性会导致降低耐腐蚀性能这一错误结论,是因为将含有较低Cr的铁素体不锈钢(13~16%Cr)与304型不锈钢进行对比。事实上,在某些应用方面,铁磁性是不锈钢的一项重要优势,从冰箱门上磁力吸附磁贴到电磁炉等产品,必须使用铁素体不锈钢等具有铁磁性的材料,才能将电磁能转化为热能。在用于热传导部件时,铁素体不锈钢较低的线膨胀系数和较高的导热性是奥氏体不锈钢所不具备的另一项重要优势。
304型奥氏体不锈钢厨具
奥氏体不锈钢是在高温和室温下均以奥氏体组织为主的Fe-Cr-Ni或Fe-Cr-Mn-Ni-(N)型不锈钢。Fe-Cr-Ni型奥氏体不锈钢是现有五大类不锈钢中综合性能好、牌号多、品种规格全、使用范围广、发展快、产量大、消费领域宽的一类不锈钢[7]。该类型奥氏体不锈钢在多种腐蚀介质中具有优异的耐蚀性,并且综合力学性能良好,同时工艺性能和可焊性能优良,因而在多种化工及轻工领域中获得了最广泛的应用。奥氏体不锈钢的非铁磁性和良好的低温韧性也进一步扩大了其应用范围。但是Fe-Cr-Ni型奥氏体不锈钢的强度、硬度偏低,不宜用于承受较重负荷及对硬度和耐磨性有要求的设备或部件。304型不锈钢,国标牌号0Cr18Ni9,是产量和消费量大的一种18/8型Fe-Cr-Ni型不锈钢,约占奥氏体不锈钢总产量的80%以上。在餐厨具材质方面,相比430型铁素体不锈钢,304型奥氏体不锈钢在冷成型性方面具有明显的优势。因此,对于加工变形量较大的餐厨具多选用304型不锈钢作为材质。另外,304型不锈钢中含有昂贵的Ni元素,成本和价格高,多用于制作好餐厨具。
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